最全最新的蛋糕柜，蛋糕展示柜，蛋糕冷藏、保鲜、陈列柜

蛋糕游戏

   

点击图片可查看更多蛋糕游戏

蛋糕游戏特点:蛋糕般的松软质感,颜色诱人.

蛋糕游戏原料

材料

巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黄60克、细砂糖50克、吉利丁片5片、动物性鲜奶油250克、草莓4颗

蛋糕游戏制作过程

作法：

1、蛋糕游戏吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用。

2、蛋糕游戏蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中，隔水加热煮至80度左右，即加入沥干的吉利丁片融化拌匀。

3、将上述材料隔冰水拌打至浓稠，鲜奶油亦拌打至6分发，两者一起拌匀。

4、将巧克力派垫于蛋糕点模型下，添上馅料至一半高度，再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满，所有材料依序做好。5、冷冻2小时至全部凝结，脱模后刷上一层果胶（亦可不刷），再装饰上草莓即可。

蛋糕游戏原料

馅皮：面粉225克，发粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克。

填充料：利确达芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，面粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，蛋黄6个，蛋白6个。